N ° CAS: 56-40-6
Numéro EINECS: 200-272-2
MF: C2H5NO2
Pureté: 98,5% min
Propriété physico-chimique: poudre de cristal blanche, goût sucré, facile à dissoudre dans l'eau, légèrement dissoute dans le méthanol et l'éthanol, mais non dissoute dans l'acétone et l'éther.
